Syömisen edutSienet
1, herkullinen
Sienillä on kuudes maku hapan, makean, katkeran, mausteisen ja suolaisen lisäksi - tuoreus. Kun ne kypsennetään samalla tavalla kuin muut elintarvikkeet, niillä on erinomainen maku ja ne ovat hyvä "umami-lisäosa".
2. Vähän kaloreita
Sienien ravintoaineet auttavat pitämään sydämesi terveenä ja tehostamaan immuunijärjestelmääsi. Jokaisen sieniaterian kaloriprofiili on vain 20 kaloria, mikä on paljon vähemmän kuin riisikakkujen ja niiden kaltaisen syöminen.
3. Runsaasti D-vitamiinia
Toisin kuin muut vihannekset ja hedelmät, sienet sisältävät runsaasti D-vitamiinia, mikä on hyväksi luuston terveydelle.
4. Hapettumiskestävyys
Sienillä on vahva antioksidanttikapasiteetti, joka voi tehokkaasti viivästyttää ikääntymistä
5, A-vitamiiniaarreaita
Sienipaikan proteiini on jopa 30% korkeampi, C-vitamiinipitoisuus jokaisessa 100 grammassa tuoretta sieniä on jopa 206,28 mg, ja sienessä oleva karoteeni voidaan muuntaa A-vitamiiniksi, koska tässä sienessä on jälleen "A-vitamiinia aarreaita" sanotaan. Joidenkin sienten selluloosapitoisuus ylittää myös keskimääräisen kasviksen, voi estää ummetusta tehokkaasti.
Miten sienet kypsennevät
Viipaloi trikooma, viipaloi parsa viistolla veitsellä, leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi
Kuullota jauhettua valkosipulia oliiviöljyssä matalalla lämmöllä. Kun jauhettu valkosipuli muuttuu hieman keltaiseksi, lisää viipaloituja sieniä ja jatka hauduta keskilämmöllä
Odota, kunnes sienet ovat melkein valmiita nielemään veden, lisää voipala ja sekoita paista parsalohkot
Maista makua suolan maun mukaan, jotta se kääntyy hyvin ulos padasta
