Valkosipulin kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen. Valkosipulin&# 39: n ainutlaatuisten vaikuttavien aineiden, rikkiä sisältävien orgaanisten yhdisteiden lisäksi se sisältää runsaasti polysakkarideja, proteiineja, haihtuvia öljyjä, aminohappoja, vitamiineja, saponiineja, flavonoideja, polyfenoleja ja lektiinejä. Prostaglandiinit, biologisesti aktiiviset entsyymit ja aineet, joissa on runsaasti makro- ja hivenaineita. Nämä valkosipulin sisältämät monimutkaiset ainesosat ovat valkosipulin farmakologisen aktiivisuuden aineellinen perusta.
